俄罗斯茶饼

我妈妈做了一个很好吃的俄罗斯茶蛋糕。她妈妈也是。所以，我不能让这个传统只停留在我身上。以下是科妮莉亚·温加德(Cornelia Wingard)的食谱(许多人称之为康妮姑姑，少数人称之为“妮妮”，更少人称之为“妈妈”)。据说，这是圣诞老人....的最爱已经有好几代了。

成分

• 1 3/4杯通用面粉

• 1杯软化黄油

• 一杯切碎的山核桃

• 1/2杯糖粉(用于除尘)

• 1茶匙香草

配方

• 将烤箱预热到275度

• 把黄油和糖搅匀

• 加入香草香精

• 慢慢加入面粉

• 加入山核桃

• 用撒了面粉的手(或冷藏几分钟)，取出约1汤匙的面团，揉成球状，必要时重新撒上面粉

• 放在没有油的烤盘上烤大约40分钟，或者直到开始变成金黄色。它们应该保持浅色。

• 从烤箱中取出，冷却5分钟

• 如果你有孩子，按照传统，让他们把面包卷在糖果盒里，用手指夹着面包卷。如果你是在一个成年人的家里，用筛子撒上糖。

• 让完全冷却。做大约30个饼干。